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Grand cru noir Madagascar 85%
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Grand cru noir Madagascar 85%

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La vallée du Sambirano offre un cacao Trinitario rare avec des notes d’agrumes typiques. Une teneur en cacao à 85% est capable de mettre en valeur ces fins arômes acidulés, sans amertume.

Préparé avec :

85% minimum de cacao : pâte de cacao 75%°*, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans SPP garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

Présence possible de fruits à coque, arachide, lait, soja, oeufs,  gluten et sésame.

Poids : Environ 120gr.